3 、
8 、制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。油 、灌饼
原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最
13 、小吃静置半小时；
2 、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最把面团横向压扁 ，小吃鸡蛋、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，面案抹少许油防粘 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，切成小段；
5 、生菜 。
10 、经过翻面的面皮 ，
做法：
1 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。花椒盐 、
9 、团圆；
6 、油温热下入饼皮 。盖上锅盖 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。
11 、擀成薄饼；
7 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面皮起的变化，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
平底锅放油 ，